ПРО ЕДУ, КУХНЮ
И ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Блог Руслана Раджапова,
CEO CORREAS

В перерывах между многоразовыми ежедневными приемами пищи, общением с гостями в зале ресторана или на кухне CORREAS LAB, Руслан бегает марафоны, участвует в триатлонах на длинные дистанции (12 ти кратный финишер гонок формата IRONMAN и IRONMAN 70.3), ведет кулинарные видео уроки, ставит новые рубежи перед компанией и ее ключевыми сотрудниками.


Здесь РР делится своими знаниями находками и рецептами, а также публикует эксперементальные блюда из #CORREASLAB

Салат из свезено щавеля, красной капусты, свёклы, клубничной пастилы, гранатовыми зёрнами и грецким орехом. Кто не был в этом месте, очень рекомендую sorrel leaf salad with Beet and strawberry #kakhelebi

Гастротрип..не...звучит как заболевание, путешествие в поисках новых идей и вдохновения... Ух...ждите теперь фьюжн Кавказ - Италия - Россия !! Кстати, угадайте, где именно я сейчас нахожусь? Что у меня в окне? #победителюсюрприз #русланраджапов #гастротур

@vesnulechka не знаю, как вам удалось, надеюсь, не было никакого инсайда, но вы выиграли! Победила зрелость;). Детали получения приза в лс @elistratova.e ты была очень очень близка:) спасибо всем участникам конкурса! #русланраджапов #дурачимсякакможем

Юность, молодость и...зрелость, как вы думаете, кто победил ? Принимаю ставки, кто ближе все (до минуты) определит победителя, тому приз - приготовлю сырники в Корреасе;) кто участвовал в битве - не участвуют в голосовании! #русланраджапов #делобыловечером

Готовил дома для первой серии видеоуроков в рамках #онлайнкурсы в #готовимдомакаквресторане. Ох, тяжёлая это работа, из болота тащить бегемота...некоторые из позиций пришлось переделывать по три раза...но вы то у меня - талантливые, у вас все получится с первого раза! #русланраджапов #делюсьсекретами

Японские воздушные оладушки с корицей и сливочномедовыми пластинками #japanesefluffypancakes #японскиевоздушныепанкейки #русланраджапов #готовимкаквресторане #готовимлучшечемвресторане

Что из этого можно сделать ? А что я из этих ингредиентов буду делать? Есть идеи? Победителю - завтрак в КОРРЕАС, и я сам тебе приготовлю сырники! #русланраджапов #готовимкаквресторане

The game is on #fifamoscow #radzhapovs

Go Russia, Go!

Киноа с белыми бобами, помидорами Черри и маком. Пробовали ? #русланраджапов #корреаснаордынке

Вьетнамские спрингроллы с креветкой. Пробовали? #русланраджапов #correasmoscow

Sweet buttersquash celery cream soup with creme fresh. Крем суп из тыквы баттернат, сельдерея и сметанного соуса #radzhapovs #русланраджапов #готовимдомакаквресторане

Хорошо иметь домик в ...городе:) #русланраджапов

Заехал на поздний завтрак...#playcafemoscow кто был?

Вот что получилось. Рецепт прост: баклажан прорезаем тонкими слайсами, но не снимаем с основания, закладываем сыр (моцарелла для пиццы или любой другой молодой сыр), помидоры, сбрызгиваем оливковым маслом, соль, перец, можно розмарин или тимьян, паприка хорошо и в печь на 40 мин на темп 150. Сначала подпекаем до корочки, потом накрываем фольгой. Бонаппети #русланраджапов #готовимкаквресторане

What’s it going to be? Что это будет ? #русланраджапов